La cuisine de comptoir, restaurang i Poitiers, Frankrike
La cuisine de comptoir är en restaurang i Poitiers med modern design och öppen planlösning. Gäster kan äta inne eller på uteserveringen.
Kocken Olivier Leclerc grundade detta ställe och byggde dess rykte genom regelbundet deltagande i nationella burgartävlingar. Dessa tävlingar har format vad platsen har blivit sedan öppningen.
Platsen bygger på franska bistrotraditioner och arbetar med närliggande producenter vars ingredienser formar de dagliga erbjudandena. Gäster hittar rätter som respekterar klassiska tekniker samtidigt som de utforskar samtida idéer.
Platsen har barplatser och bord där gäster kan se köket arbeta medan de äter. Det är bäst att kontrollera öppettider och dagar innan man kommer.
Platsen har gjort sig ett namn med hantverksöl som valts ut med omsorg. Burgerrecept som kombinerar franska tillagningsmetoder med moderna idéer utgör kärnan i utbudet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
