Trattoria da Emilia, Restaurang i Marina Grande, Sorrento, Italien
Trattoria da Emilia är en familjerestaurang i Marina Grande med träbord, vita bordsdukar och stora fönster mot vattnet. Menyn fokuserar på färsk skaldjur och hemgjord pasta som tillagas dagligen med lokala råvaror.
Restaurangen öppnade 1947 och blev snabbt känd i området. Ett viktigt ögonblick kom med ett besök under en filminspelning på 1950-talet, vilket gav etablissemanget avsevärd prestige.
Restaurangen speglar lokala fisketraditioner, och många rätter följer recept som gått i arv genom generationer inom familjer. Sättet maten tillagas på här visar kopplingen mellan denna plats och havet som omger Sorrentohalvön.
Restaurangen ligger direkt vid havet i ett livligt område, så det kan vara livligt och bullrigt under högsäsong. Det är klokt att boka i förväg och besöka på morgonen eller tidig kväll för en lugnare upplevelse.
Från ditt bord kan du se fiskare lossa sin färska fångst direkt vid den intilliggande kajen. Denna direkta koppling till fisket innebär att vissa rätter bokstavligen kommer från havet på morgonen och upp på din tallrik till lunch.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
