Pizzacosy, Pizzeria i Montpellier, Frankrike
Pizzacosy är en pizzeria i Montpellier som tillagar pizzor med långjäst deg gjord på mjöl med låg raffineringsgrad. Den lätta och smakrika basen kombineras med noggrant utvalda pålägg.
Restaurangen grundades för ungefär 15 år sedan och har sedan dess vuxit från en enda plats till flera restauranger över hela Frankrike. Denna expansion visar framgången för ett lokalt koncept som blir regionalt.
Restaurangen hedrar franska matlagningstraditioner genom att använda certifierad Bayonneskinka i sina recept. Detta engagemang för kvalitetsingredienser speglar en uppskattning av regionala franska produkter.
Restaurangen är öppen dagligen med servering till lunch och middag. Besökare bör kontrollera sina tider i förväg, eftersom öppettiderna kan variera.
Varje plats utvecklar sina egna pizza-recept, skapade med lokala ingredienser och stadens preferenser i åtanke. Kunder kan upptäcka olika skapelser när de besöker olika filialer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
