Les Bains Gardians, Restaurang i Les Saintes-Maries-de-la-Mer, Frankrike
Les Bains Gardians är en restaurang på en stor egendom nära Medelhavet med flera matsalar anpassade för olika årstider. Här finns platser vid poolen och täckta utrymmen inomhus med traditionella öppna spisar för höst- och vintermåltider.
Platsen utvecklades från en renoverad bondgård med ursprungliga öppna spisar och terrassgolv som ursprungligen var ett litet värdshus. Jean-Pierre Marois omvandlade denna egendom till en naturinriktad resort samtidigt som han bevarade den arkitektoniska karaktären hos den traditionella Camargue-strukturen.
Namnet syftar på gardianerna, de traditionella hästskötarna i Camargue som har arbetat i denna region i generationer. Matlagningen speglar denna lokala identitet genom rätter som bygger på råvaror och seder från detta våtmarkslandskap.
Restaurangen har inte öppet varje dag, så det är värt att kolla öppettiderna innan du besöker. Med flera matsalar och gott om plats är stället lätt att ta sig runt i och passar olika typer av besökare.
Stället erbjuder möjligheten att boka hela området inklusive poolen för privata evenemang, vilket skapar en helt avskild upplevelse. Detta gör det till ett eftertraktat resmål för grupper som söker en intim och privat miljö.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
