Bab Tuma, Syrisk restaurang i Riyadh, Saudiarabien
Bab Tuma är en syrisk restaurang i As Sulimaniyah som specialiserar sig på grillad kyckling, köttspett och signaturrätter med potatis. Maten tillagas enligt regionala recept och serveras färsk dagligen under öppettiderna.
Restaurangen grundades för att servera autentisk syrisk mat i Riyadh och har med tiden blivit en etablerad plats för levantinska rätter. Genom åren har den lockat många stamgäster som uppskattar kvaliteten och jämnheten i utbudet.
Stället bevarar traditionella syriska tillagningsmetoder och autentiska recept som ger gästerna äkta levantinska smaker. Tillagningen följer tidstestade tekniker som syns dagligen i det öppna köksområdet.
Restaurangen öppnar vid middagstid och håller öppet sent in på natten, med längre öppettider på helger för sena besökare. Det brukar vara fullt, särskilt sena timmar, då många gäster tittar in för att äta.
Köket tillagar en speciell vitlökssås som följer varje köttspett och bidrar till den igenkännbara smaken. Detta smakrika tillägg har blivit ett signum för stamgäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
