Saravanaa Bhavan, Vegetarisk sydindisk restaurang i Newham, London, Storbritannien
Saravanaa Bhavan är en sydindisk vegetarisk restaurang i Newham. Menyn har dosas, idlis, vadas och andra traditionella rätter tillagade enligt autentiska recept som speglar smakerna från denna region.
Denna plats för vidare traditionen som började i Chennai 1981 och senare spreds över hela världen. Konceptet har bestått genom att uteslutande fokusera på vegetarisk sydindisk mat utan att kompromissa med kvalitet eller autenticitet.
Namnet hänvisar till den hinduiska gudinnan Saraswati, förknippad med kunskap och konst. Matsalen känns välkomnande och informell, personalen behandlar besökare som familj och uppmuntrar folk att stanna kvar och njuta av måltider i sin egen takt.
Restaurangen ligger bekvämt nära kollektivtrafik i East London, vilket gör den lätt att nå. Priserna är rimliga, personalen är hjälpsam och miljön passar bra för avslappnad, informell måltid.
Restaurangen serverar uteslutande vegetariska rätter, vilket skapar en tydlig identitet och får den att sticka ut i den bredare restaurangscenen. Denna specialisering gör att kökspersonalen kan utveckla djup kunskap om att tillaga detta kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
