The Hydro Majestic, Hotell och restaurang i Medlow Bath, Australien
Hydro Majestic är ett historiskt hotell och en restaurang i Medlow Bath, beläget längs Blue Mountains branter. Anläggningen har rum utspridda över olika arkitektoniska flyglar, var och en med olika byggnadsstilar från olika perioder.
Anläggningen grundades 1904 av Mark Foy, en detaljhandlare, och började som ett hälsohem med vattenterapibehandlingar. Med tiden omvandlades det till ett lyxhotell och blev en viktig destination i Blue Mountains-regionen.
Restaurangen Wintergarden kombinerar australisk matlagning med internationella influenser och använder lokala ingredienser från gårdar i närheten. Gästerna upplever lokal matkultur medan de blickar ut över Megalong Valley.
Hotellet ligger ungefär två timmar väster om Sydney och kan nås med bil eller kollektivtrafik. Besökare bör veta att Blue Mountains-regionen blir sval på vintern och vägar kan påverkas av väderförhållanden.
Byggnaden har en karakteristisk kupol från ett gammalt kasino som ursprungligen fördes från Chicago till Australien i början av 1900-talet. Arbetare transporterade detta ovanliga arkitektoniska element med oxkärra över bergsvägar för att nå sin nuvarande plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
