L'Express, Fransk restaurang i Montreal, Kanada
L'Express är en fransk restaurang i Montreal som kännetecknas av svartvita rutiga golv, röda soffor och väggar täckta av fotografier som dokumenterar personalen genom åren. Inredningen påminner medvetet om stilen hos en parisisk bistro från 1950-talet.
Restaurangen öppnade 1980, grundad av personer med koppling till teatervärlden som ville skapa en mötesplats för konstnärer och artister. En lokal arkitekt formgav utrymmet för att återspegla den enkla elegansen hos klassiska franska matställen.
Matsalen speglar hur restaurangen har blivit en del av kvarterets rytm, med sina långa öppettider som gör den till en plats där lokala invånare samlas vilken tid på dygnet som helst. De rutiga golven och röda bänkarna skapar en anspråkslös miljö där människor från olika bakgrunder äter tillsammans.
Platsen på Saint-Denis Street har öppet hela dagen och långt in på natten, vilket gör den tillgänglig för olika scheman och tillfällen. Besökare kan titta in för en snabb måltid eller slå sig ner för en längre kväll beroende på behov.
Vinsamlingen har noggrant skötts av en person i årtionden, som väljer flaskor med djup kunskap snarare än att förlita sig på formell sommelierutbildning. Detta praktiska tillvägagångssätt ger vinprogrammet en personlig karaktär som känns annorlunda än vanliga restaurangrutiner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
