Tapa Tapa, Spansk restaurang i Barcelona, Spanien
Tapa Tapa är en spansk restaurang i Barcelona där menyn byggs kring små rätter från olika delar av landet. Varje rätt fokuserar på ett särskilt regionalt recept eller en ingrediens, så hela menyn läses som en karta över spansk matlagning.
Idén att servera små tuggor tillsammans med dryck går århundraden tillbaka i Spanien, då mat erbjöds helt enkelt för att följa vin eller sherry. Med tiden växte dessa små portioner till en hel ätstil, och tapasbarer blev en fast del av vardagslivet i hela landet.
Att dela små rätter runt ett långt bord är en djupt rotad vana i Spanien, och den här restaurangen ger besökare ett naturligt sätt att uppleva den rytmen på egen hand. Att beställa flera rätter samtidigt och skicka dem runt är helt enkelt hur en måltid fungerar här, inte ett särskilt tillfälle.
Ett besök fungerar bäst när du tar dig tid och beställer några rätter till att börja med, och sedan lägger till fler allt eftersom istället för att välja allt på en gång. Att boka bord i förväg är en god idé för kvällar och helger.
Även om restaurangen ligger i en livlig del av staden, följer serveringen en traditionell modell där rätterna kommer när köket är klart, inte enligt ett fast schema. Det innebär att två bord kan börja samtidigt och ändå få helt olika måltider beroende på vad de beställer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
