Supernormal, Restaurang på Flinders Lane, Melbourne, Australien
Supernormal är en restaurang på Flinders Lane i Melbourne som serverar japansk, koreansk och kantonesisk mat i en modern lokal med minimalistisk inredning. Designen kretsar kring stora gemensamma bord där gästerna delar tallrikar och rätter tillsammans.
Kocken Andrew McConnell öppnade denna restaurang för att föra modern asiatisk mat till Melbourne med nya tekniker och presentationer. Konceptet växte från en önskan att utforska flera asiatiska kök tillsammans och erbjuda staden något annat.
Utrymmet för samman människor genom delade tallrikar och gemensamma måltider. Besökare får uppleva hur japanska, koreanska och kantonesiska mattraditioner verkar sida vid sida, vilket uppmuntrar gäster att äta och upptäcka smaker som en grupp.
Lokalen är tillgänglig för rullstol och har privata utrymmen för särskilda tillfällen och evenemang. Det underlättar att boka i förväg, särskilt för kvälls- och helgbesök, för att garantera ett bord.
Köket blandar traditionella asiatiska tillagningsmetoder med lokala australiska ingredienser för att skapa speciella rätter som hummerrullar. Denna blandning av arvstekniker och regionala produkter ger menyn en särskild karaktär som lockar besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
