Taco Casa, Mexikansk restaurang i Ubud-distriktet, Indonesien
Taco Casa är en mexikansk restaurang i Ubud-distriktet som tillagar alla tortillas, tacoskal, majschips, guacamole, het sås, salsor och salladsdressingar utan konserveringsmedel eller MSG. Köket arbetar med ett färskt synsätt och använder inga industriellt bearbetade ingredienser.
Restaurangen grundades 2010 och har sedan dess expanderat till fler platser i Seminyak och Canggu. Ett centralkök i Ubud levererar tillagad mat och ingredienser till alla filialer.
Restaurangen kombinerar lokala balinesiska råvaror med traditionella mexikanska tillagningsmetoder, och skapar rätter som tilltalar både internationella besökare och indonesiska gäster. Maten speglar hur utländska matlagningsstilar har hittat sin egen väg på denna plats.
Restaurangen ligger på Jalan Raya Pengosekan, vilket gör den lätt att nå medan du utforskar distriktet. Ett besök passar naturligt in i andra aktiviteter du kan planera i området.
Menyn har specialiserade varianter av mojitos och margaritas som inkluderar lokala frukter som tamarind och drakfrukt i traditionella mexikanska cocktails. Dessa drycker visar hur köket kombinerar lokala smaker med klassiska recept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
