Blue Ginger, Indisk och indo-kinesisk restaurang i Wealdstone, London, England
Blue Ginger är en restaurang och takeaway i Wealdstone, i London Borough of Harrow, som erbjuder indisk mat tillsammans med indo-kinesiska fusionrätter. Lokalen har sittplatser både inne och ute, och fungerar också som takeaway för dem som föredrar att äta någon annanstans.
Blue Ginger öppnade som en liten lokal plats i Wealdstone och växte till en erkänd plats för indisk och indo-kinesisk mat i området. Restaurangen speglar den långa närvaron av sydasiatiska samhällen i London Borough of Harrow.
Blue Ginger serverar både traditionella indiska rätter och indo-kinesisk mat, en stil som utvecklats av kinesiska samhällen som bott i Indien i generationer. Rätter som chilli paneer eller Hakka-nudlar står tillsammans med välbekanta curryrätter på menyn, vilket gör utbudet lite annorlunda än de flesta lokala indiska restauranger.
Restaurangen är öppen hela veckan, med längre öppettider på helgerna för dem som kommer på kvällen. Besökare kan äta där eller ta med maten, och för mindre grupper behövs vanligtvis ingen bokning.
Indo-kinesisk mat är i stort sett okänd i Europa, men den har funnits i Indien sedan 1800-talet, då kinesiska migranter i Kolkata började anpassa sina egna recept med lokala kryddor och ingredienser. Att beställa en rätt som Manchurian eller Hakka-nudlar på Blue Ginger innebär att smaka en matstil som väldigt få restauranger i Storbritannien serverar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
