Las Mañanitas, Gourmetrestaurang i Cuernavaca, Mexiko
Las Mañanitas är en gourmetrestaurang i Cuernavaca med utomhusterrasser omgivna av trädgårdar där påfåglar, flamingor och tranor rör sig fritt bland dammar och skulpturer i japansk stil. Restaurangen ligger i en renoverad kolonial byggnad med flera matplatser som erbjuder olika vyer över området.
Restaurangen grundades på 1950-talet av Robert Krause, som förvandlade en kolonial byggnad till en respekterad matdestination. Etablissemanget erkändes senare av den prestigefyllda guiden Relais & Châteaux och har behållit sitt rykte sedan dess.
Köket blandar mexikanska mattraditioner med internationella tekniker, och visar detta genom säsongsbaserade rätter och tillagningar som ändras beroende på vad som är tillgängligt och färskt under året.
Platsen ligger söder om Mexico City och är lätt att nå med bil, och det rekommenderas starkt att boka i förväg. Besökare bör avsätta några timmar eftersom helhetsupplevelsen inkluderar tid att utforska området före eller efter måltiden.
Gästerna deltar i en rituell utforskning av skulpturträdgårdarna där de smakar lokala spritsorter tillsammans med sangrita innan de sätter sig för måltiden. Detta ovanliga välkomnande skapar en koppling mellan den naturliga omgivningen och måltidsupplevelsen som följer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
