La Marianna, Skaldjursrestaurang i Rimini, Italien
La Marianna är en skaldjursrestaurang i San Giuliano-området som tillagar färsk fisk och skaldjur som levereras dagligen av lokala fiskare från Adriatiska havet. Menyn har regionala specialiteter som marulk, ostron och fritto misto, tillagade enligt traditionella recept från detta kustområde.
Etablissemanget grundades 1908 som ett litet värdshus som både serverade måltider på bottenvåningen och erbjöd logi på övervåningen för resande. Med tiden utvecklades det till att enbart fokusera på restaurangverksamhet i detta historiska kvarter.
Restaurangen hedrar lokala fisketraditioner genom hur den tillagar skaldjur med dagens fångst från närliggande vatten. Gästerna upplever hur ingredienser från lokala båtar blir rätter som speglar generationer av matlagning i detta område.
Restaurangen öppnar bara på kvällen och serverar främst middag, med stängda dagar vissa veckodagar under året. Läget i stadens centrum nära floden gör det enkelt att nå till fots och utforska omgivningarna.
Från flera bord i matsalen kan du se den gamla romerska bron som har format denna plats i nästan 2000 år. Denna utsikt under måltiden kopplar maten till den gamla historia som finns på denna plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
