Taboula, Libanesisk restaurang i Garden City, Kairo, Egypten.
Taboula är en libanesisk restaurang i Garden City som serverar traditionella rätter från det levantinska köket. Menyn innehåller mezze, grillat kött och vegetariska rätter tillagade enligt beprövade recept.
Restaurangen bevarar tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer i libanesisk matt tradition. Dessa metoder är rotade i den levantinska regionens långa historia, formad under århundraden av olika folk och deras influenser.
Matsalen har libanesiska konstnärliga detaljer genom porträtt och träsniderier som dekorerar väggarna. Privata vrår med runda bord skapar en intim miljö som speglar hur människor traditionellt samlas för att dela måltider i den levantinska regionen.
Restaurangen brukar fyllas upp på kvällar och helger, så det är bra att boka bord i förväg. Planlösningen med privata vrår passar grupper, så det är klokt att boka i förväg om du äter med andra.
Köket tillagar kebbah neyah, som är rå köttfärs blandad med olivolja och vitlök. Vid sidan av detta kan gästerna beställa aubergine tillagad med granatäpple, vilket skapar en kombination av smaker du sällan hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
