Old Friends Chinese Restaurant 老朋友小酌熱炒, Kinesisk restaurang i Yi'an Village, Taipei, Taiwan
Old Friends är en kinesisk restaurang i Yi'an-området i Taipei som serverar traditionella taiwanesiska rätter i en mysig lokal med ungefär tio bord. Menyn innehåller klassiker som vitlöksfläsk, stekt nötkött och three-cup chicken.
Restaurangen uppstod under Taiwans ekonomiska expansion och representerar tillväxten av grannskapsrestauranger som utvecklades i Taipei under denna period. Den speglar utvecklingen av informell restaurangkultur i hela staden.
Stället förkroppsligar taiwanesisk matkultur genom gemensam måltid, där grupper njuter av flera rätter vid runda bord utrustade med roterande lazy susans. Detta sätt att äta främjar gemenskap och samtal bland gästerna.
Stället är öppet dagligen från 17:30 till midnatt och serverar obegränsat med vitt ris till måltiderna. Ett självservicesystem finns för kalla drycker.
Gästerna kan välja färska ingredienser som visas vid ingången och ange sin föredragna tillagningsmetod. Detta gör att de kan skapa personliga versioner av traditionella rätter baserat på sina preferenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
