The Boiler, Skaldjursrestaurang i centrala Singapore
The Boiler är en skaldjursrestaurang i centrala Singapore som erbjuder färska skaldjur tillagade med asiatiska och amerikanska kryddor i en modern miljö. Matsalen har en samtida design som ger en bekväm miljö för att njuta av måltider.
Restaurangen grundades av en före detta bankman som upptäckte skaldjurskokrestauranger i Los Angeles och tog med konceptet till Singapores matscen. Etablissemanget växte fram ur personlig erfarenhet och en önskan att introducera denna matlagningsstil till Asien.
Restaurangen kombinerar Singapores matlagningstraditioner med Louisianas cajun-tekniker och skapar en matupplevelse som speglar båda kulturerna. Gästerna möter en blandning av lokala kryddor och amerikanska tillagningsmetoder i varje serverad rätt.
Restaurangen ligger i Esplanade Mall och öppnar för middag på vardagar, medan den även serverar lunch på helger. Det är tillrådligt att komma tidigt under rusningstid eller boka bord i förväg.
Restaurangens signaturkryddblandning innehåller elva olika ingredienser som ägaren personligen mäter upp och paketerar varje kväll efter stängning. Detta hands-on tillvägagångssätt säkerställer jämn kvalitet samtidigt som receptet hålls hemligt inom familjen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
