Vips, Mexikansk restaurang i Azcapotzalco, Mexiko
Vips är en mexikansk restaurang i stadsdelen Azcapotzalco i Mexico City, en del av en rikstäckande kedja. Menyn täcker frukost, lunch och middag med en blandning av lokala mexikanska rätter och internationella alternativ som serveras i en enkel miljö.
Kedjan grundades 1964 av bröderna Arango, med den första platsen som öppnade i stadsdelen Lomas de Sotelo i Mexico City. Från den enda platsen växte konceptet gradvis till en av de mest erkända restaurangkedjorna i landet.
Vips är känt i Mexiko som en avslappnad restaurang i kaféstil där familjer och arbetare stannar under dagen för en snabb måltid eller en kaffe. Menyn blandar mexikanska basrätter med internationella rätter, vilket speglar de dagliga matvanorna i ett livligt stadsområde.
Restaurangen är öppen hela veckan och tar emot gäster utan bokning när som helst på dagen, så ingen reservation behövs. De som föredrar att inte äta på plats kan beställa maten för avhämtning.
Även om kedjan startade i Mexiko, öppnade den platser i Spanien redan 1969, drivet av Arango-familjens band till det landet. Detta gjorde den till en av de första mexikanska restaurangkedjorna som expanderade utanför Amerika.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
