Standard Serious Pizza, Pizzeria i Pankow, Tyskland
Standard Serious Pizza är en pizzeria i Pankow som gör pizza i neapolitansk stil med traditionella metoder. Köket arbetar med långsamt fermenterad deg och italienska ingredienser och tillagar varje pizza i en specialiserad ugn.
Restaurangen öppnade 2014 som en av de tidiga platserna som förde autentiska neapolitanska pizzatekniker till Berlin. Sedan dess har den blivit en stadig närvaro för detta hantverksinriktade sätt att göra pizza.
Pizzerian visar hur italienska pizzatraditioner har blivit en del av Berlins matkultur. Gäster ser dagligen hur traditionella recept möter lokala ingredienser och vedeldad matlagning förblir central i allt som görs här.
Det är klokt att boka bord i förväg eftersom stället ofta blir fullt snabbt. Läget ligger i ett livligt område med bra parkeringsmöjligheter och kollektivtrafik nära.
Varje plats i gruppen har en egen pizza för veckan, så stamgäster som besöker flera ställen hittar alltid något nytt. Den roterande menyn håller saker fräscha och lyfter fram olika ingredienskombinationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
