Bretonne, Crêperie i Tel Aviv, Israel
Bretonne är en crêperie på Shlomo Ibn Gabirol-gatan som serverar både söta och salta franska crêpes med kött, vegetariska och veganska tillagningar. Varje typ av rätt tillagas vid separata stationer för att förhindra korskontaminering mellan olika tillagningsmetoder.
Etablissemanget introducerade franska crêpe-traditioner från Bretagne till Tel Aviv och behöll samtidigt hantverksmässiga tillagningsmetoder med rötter i århundraden av kulinarisk praktik. Dessa tekniker anpassades till lokala matvanor utan att överge kärnprinciperna i det franska köket.
Restaurangen förenar franska kulinariska traditioner med lokal israelisk matkultur och skapar en plats där olika smaker och kostval samexisterar naturligt. Stamgäster blir en del av platsens rytm, och personalen lär sig deras preferenser med tiden.
Stället har separata köksområden för vanliga måltider och glutenfria måltider, vilket säkerställer trygghet för gäster med kostrestriktioner. Om du har särskilda behov eller vill kombinera olika kosthållningar, hjälper det att informera personalen när du beställer så att de kan förbereda rätt.
Alla salta crêpes tillagas glutenfria som standard, vilket ger ett oväntat grepp om en klassisk fransk specialitet. Detta innebär att personer med glutenkänslighet kan njuta av hela menyn utan särskilda önskemål eller separata tillagningar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
