Sun Nong Dan, Koreansk restaurang i Koreatown, Los Angeles, USA
Sun Nong Dan är en koreansk restaurang i ett köpcentrum på 6th Street. Den är känd för traditionella rätter, särskilt galbi jjim, som serveras i stora grytor. De brässerade revbenen och grönsakerna kommer i stora portioner avsedda att dela vid bordet.
Restaurangen började på en plats och utökade senare med filialer i San Gabriel och Rowland Heights. Denna tillväxt visar hur verksamheten stärkte sin närvaro i Los Angeles County över tid.
Måltiden kretsar kring att dela rätter och att få banchan-tallrikar med salladslök, rättika och kål som kommer med varje måltid. Detta gemensamma sätt att äta speglar hur mat för människor samman i koreanska bords traditioner.
Restaurangen öppnar kl. 11:00 och stänger vid midnatt, vilket passar både lunch och sen kvällsmat. Portionerna är stora och priserna är måttliga, vilket ger bra valuta för mängden mat.
Restaurangen avslutar sin signatur galbi jjim vid bordet genom att använda en brännare för att smälta mozzarellaost över de brässerade revbenen och grönsakerna. Detta teatraliska inslag förvandlar en traditionell koreansk rätt till något gästerna inte förväntar sig att se.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
