Cantinetta Antinori, Italiensk restaurang i Zürich, Schweiz
Cantinetta Antinori är en italiensk restaurang i Zürichs gamla stad som lagar toskanska specialiteter med ingredienser från lokala leverantörer. Restaurangen ligger centralt nära Limmat och erbjuder ett raffinerat urval av säsongsrätter.
Restaurangen öppnade 1994 som den första etableringen utanför Italien. Expansionen förde toskanska vin- och mattraditioner till Schweiz genom ett partnerskap kopplat till familjen Antinoris arv.
Restaurangen visar upp traditionella toskanska tillagningstekniker i sina rätter, var och en noggrant matchad med viner från familjen Antinoris samling. Gästerna får uppleva hur dessa kombinationer knyter an till italienska mattraditioner som utvecklats under århundraden.
Restaurangen är lätt att nå till fots och ligger i ett område med god tillgång och parkering i närheten. Besökare bör boka i förväg, särskilt på helger, för att få ett bord.
Restaurangen arbetar direkt med italienska vinodlare, vilket säkerställer ett autentiskt vinurval som förfinas under året. Denna koppling gör att personalen kan vägleda gästerna med kunskap om ursprunget och historien bakom varje flaska.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
