La Boucherie, Steakhouse i Puget-sur-Argens, Frankrike
La Boucherie är en steakhouse i Puget-sur-Argens med inslag av en traditionell slaktarbutik, som kaklade väggar, terrakottagolv och prisplaketter från jordbrukstävlingar på väggarna i matsalen. Platsen förenar känslan av en klassisk fransk slaktarbutik med en modern restaurang.
Steakhouse grundades 1974 av en erfaren slaktare och följer traditionella franska metoder för köttberedning. Konceptet utökades senare till flera platser i landet.
Personalen här talar louchébem, ett kodat språk som historiskt användes av franska slaktare och köttarbetare. Besökare kan höra detta säregna sätt att tala under måltiden.
Restaurangen serverar middag från måndag till torsdag mellan 18:45 och 22:00, med längre öppettider till 22:30 på fredagar, lördagar och söndagar. Kom tidigare på vardagar om du vill ha mer tid att äta.
Restaurangen specialiserar sig på Charolaise-kött från nötkreatur som fötts upp på särskilda franska betesmarker kända för att ge särskilt mört kött med fin marmorering. Detta val av råvara avgör kvaliteten på rätterna som serveras här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
