Snack Crêperie Martin, Crêperie i Port Joinville, Frankrike
Snack Crêperie Martin är en enkel restaurang i Port Joinville som specialiserar sig på crêpes, galetter, sallader och grillade rätter. Här finns både en inomhusdel och en terrass där gästerna kan sitta och äta.
Etablissementet tillämpar traditionella franska metoder för crêpetillverkning med rötter i bretonsk teknik som kom till ön för många år sedan. Dessa hantverksmetoder har förts vidare och styr fortfarande hur maten tillagas idag.
Crêperien speglar öns koppling till havet genom sina dagliga förberedelser och val av råvaror. Besökare kan smaka hur lokala sjömatstraditioner formar menyn och sättet folk samlas här för enkla måltider.
Platsen ligger på en huvudgata i Port Joinville och är lätt att hitta till fots från hamnområdet. Besökare kan välja att sitta inne eller ute beroende på vädret och hur fullt det är.
Musslor och andra färska skaldjur från närliggande vatten finns med på menyn, tillagade med olika regionala tekniker. Dessa lokala råvaror ger rätterna en egen smak som du inte hittar någon annanstans på ön.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
