Tommy's Joynt, Amerikansk hofbraurestaurang i San Francisco, USA
Tommy's Joynt är en amerikansk hofbraurestaurang på Geary Boulevard i San Francisco som erbjuder handskurna köttbitar som bringa, skinka, rostbiff, kalkon, pastrami och corned beef i olika portioner tillsammans med tillbehör. Gästerna beställer vid en disk där köttet skivas färskt efter beställning och tar sedan sina tallrikar till gemensamma bord i lokalen.
Restaurangen grundades 1947 och har blivit en del av San Francisco som en stadig leverantör av enkel amerikansk comfort food. Den har till stor del förblivit oförändrad genom flera generationer och bevarar en stil av matupplevelse som speglar en tidigare era i staden.
Den här platsen har en särskild roll i San Franciscos matkultur som en mötesplats där gäster från alla bakgrunder sitter sida vid sida vid gemensamma bord. Modellen med beställning vid disk och traditionen att skära efter beställning formar hur människor umgås medan de äter, vilket gör det till mer än bara en måltid.
Restaurangen har öppet varje dag med kortare tider söndag till onsdag och senare stängning torsdag till lördag. Köttutbudet ändras under veckan, så att besöka på olika dagar ger chansen att prova olika specialiteter.
Vissa dagar i veckan har särskilda kötterbjudanden som roterar, som lax på fredag eller revben på lördag, vilka inte finns året runt. Dessa roterande urval gör att varje besök erbjuder något lite annat än det förra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
