The Sicilian Butcher, Italiensk restaurang i Phoenix, USA
The Sicilian Butcher är en restaurang med en tillhörande charkuteributik. Här finns färsk pasta, kött och italienska rätter i en modern miljö. Lokalen har en matsal och en disk där gäster kan välja rått kött att laga hemma.
Platsen kommer från kocken Tomasos vision att skapa en familjedriven restaurang som håller italienska matlagnings traditioner levande i Arizona. Verksamheten förenade entreprenörskap med en önskan att föra äkta syditaliensk mat till lokala gäster.
Platsen följer sicilianska mattraditioner där gäster samlas kring stora bord för att dela måltider. Sättet att äta tillsammans formar hur besökare upplever restaurangen och speglar hur familjer i södra Italien traditionellt äter.
Restaurangen ligger i Phoenix och erbjuder både mat i lokalen och en charkdisk där gäster väljer rått kött. Priserna är måttliga och det är enkelt att besöka platsen för att äta eller handla kött.
Restaurangen visar upp en charkuteritallrik som är fem fot lång, tillsammans med pasta gjord i huset och säsongens råvaror från lokala leverantörer. Den stora uppläggningen visar hur mycket platsen värdesätter kvalitet och presentation.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
