Huitres Et Compagnie, Skaldjursrestaurang i Gruissan, Frankrike
Huîtres Et Compagnie är en skaldjursrestaurang vid Quai des Palmiers som erbjuder färska ostron, skaldjur och fisk från olika franska kustområden. Lokalen har både inomhus- och utomhusplatser med utsikt mot hamnområdet.
Restaurangen förkroppsligar den långa traditionen av skaldjurshandel i Gruissan kopplad till stadens maritima förflutna. Den fortsätter en praktik som har definierat denna kustplats i århundraden.
Platsen speglar det fiske som har format livet i denna hamnstad i generationer. Man kan känna denna koppling i hur maten serveras och hur både lokalbefolkning och besökare använder utrymmet.
Platsen är lätt att nå från hamnen och erbjuder både utomhus- och skyddade sittplatser beroende på väder. Det är bra att komma tidigt under högsäsong för att få ett bra bord.
Gästerna kan sätta ihop sina egna tallrikar från ett brett urval av ostronvarianter och skaldjur. Denna möjlighet att anpassa måltiden gör varje besök personligt och annorlunda.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
