Haus Hiltl, Vegetarisk restaurang i Zürich, Schweiz
Haus Hiltl är en vegetarisk restaurang på Sihlstrasse med flera nivåer och olika utbud. Stället har en självserveringsbuffé med många rätter, en bageridel, en bar och utrymmen för evenemang utspridda i hela byggnaden.
Stället öppnade 1898 som ett litet vegetariskt kafé och utvecklades gradvis till en större verksamhet. Dess kontinuerliga drift i över ett sekel speglar förändrade attityder till växtbaserad kost.
Restaurangen lockar besökare som värdesätter växtbaserad kost och samlar människor som söker mer genomtänkta matval. Den fungerar som en mötesplats för dem som är intresserade av att utforska hur matlagning och ätande kan spegla personliga värderingar.
Restaurangen ligger bekvämt till och är tillgänglig till fots i centrala Zürich. Flera nivåer gör att du kan utforska olika avdelningar, och det hjälper att vandra genom utrymmet för att upptäcka alla erbjudanden som finns.
I byggnadens övre våningar finns ett lärcentrum där matlagningskurser och praktiska workshops om vegetarisk mat hålls. Denna utbildningsdel låter besökare fördjupa sina kunskaper bortom att bara äta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
