Risotteria Melotti Roma, Italiensk risottorestaurang i Rom, Italien.
Risotteria Melotti Roma är en restaurang med fokus på risotto som hämtar ris av fina sorter från området kring Verona och gör dem till traditionella rätter från norra Italien. Menyn ändras med årstiderna och bjuder på flera versioner av risotto med färska lokala råvaror i varje rätt.
Restaurangen startade 2002 i Isola della Scala nära Verona, en region känd för risodling och risottotraditioner. Öppningen i Rom var ett försök att introducera risrätter från norra Italien för en bredare publik utanför hemregionen.
Menyn hämtar från mattraditioner med ris i norra Italien och bjuder på rätter som sticker ut i en stad där pasta dominerar de flesta bord. Besökare får uppleva en sida av italiensk matkultur som många resenärer förbiser när de utforskar Rom.
Restaurangen tar emot bokningar via flera digitala plattformar och håller måttliga priser för sitt läge i Rom. Här är även gäster utan bokning välkomna, men det hjälper att boka i förväg under livliga kvällar.
Varje rätt på menyn är certifierad glutenfri, vilket gör stället till en särskild destination för besökare med celiaki eller glutenkänslighet. Denna nivå av hänsyn till kostbehov är ovanlig i Roms restaurangscen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
