Le Clos Lupin, Restaurang i Étretat, Frankrike
Le Clos Lupin är en restaurang vid havet i Étretat som fokuserar på regional mat lagad med färska råvaror från lokala marknader och normandiska gårdar. Menyn ändras varje vecka beroende på vilka råvaror som finns och är i säsong.
Restaurangen ligger nära platsen där Maurice Leblanc, skaparen av den fiktiva figuren Arsène Lupin, en gång bodde i Étretat. Kopplingen till författaren länkar etablissemanget till områdets litterära arv.
Restaurangen hämtar råvaror från lokala producenter och tillagar rätter med metoder som har sina rötter i normandiska mattraditioner som formar varje tallrik.
Restaurangen välkomnar gäster tisdag till lördag på kvällen, och det rekommenderas starkt att boka i förväg. Att ringa innan säkerställer att du får ett bord och kan bekräfta de exakta serveringstiderna.
Menyn styrs helt av vad de lokala marknaderna erbjuder varje vecka, vilket betyder att ingen måltid smakar likadant. Stamgäster kommer tillbaka just för att upptäcka vilka nya smakkombinationer köket skapar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
