Pantagruel, Michelinrestaurang i området Sentier i Paris, Frankrike
Pantagruel är en Michelinrestaurang i området Sentier med en modern interiör och ett öppet kök bakom glasväggar. Köket är synligt under hela serveringen, så gästerna kan se kockarna laga fransk mat.
Etablissementet öppnade 2020 när kocken Jason Gouzy grundade det efter att ha arbetat i kända kök som Bristol och Baudelaire. En Michelinstjärna kom året därpå.
Namnet refererar till en karaktär från Rabelais litteratur och speglar en anda av generös fransk matlagning på sitt eget sätt. Menyns upplägg i kapitel formar hur gästerna upplever smaker och texturer under måltiden.
Restaurangen ligger på 24 Rue du Sentier och kräver förbokning för att besöka. Kolla webbplatsen för att bekräfta tillgänglighet och hitta bästa tid för ditt besök.
Varje rätt kommer som tre kompletterande tallrikar som serveras samtidigt, vilket skapar ett ovanligt flöde i måltiden. Detta låter gästerna utforska flera smakkombinationer inom ett enda kapitel av måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
![[untitled]](https://img3.digsty.com/mt25g4zO0WsC1LgeOtyw46vI5yXQcG1ZdJ17fQ6si8I/rs:fill:230:230:1/g:fp:0.5:0.5/czM6Ly9hcm91bmR1cy82NC8xODE1NTAzMTAtZjdlZWZkNDkuanBn.jpg)
