Spicy Soul Hotpot, Asiatisk restaurang i La Dreta de l'Eixample, Barcelona, Spanien
Spicy Soul Hotpot är en restaurang med kokstationer vid varje bord där gästerna tillagar sina val i olika buljonger med färska ingredienser och såser. Upplägget låter varje gäst anpassa måltiden efter personlig smak.
Restaurangen förde den traditionella hotpot-konceptet från Chongqing till Barcelonas matscen och expanderade senare till andra spanska städer. Detta markerade ankomsten av denna kinesiska mattradition till Spanien.
Gästerna deltar i den kinesiska traditionen att laga och dela mat från en gryta vid bordet. Detta sätt att äta skapar en social upplevelse där måltiden blir en aktivitet som för människor samman.
Restaurangen ligger på Carrer de Girona 51 och har en såsbar där gästerna kan skapa egna såskombinationer. Det är bra att boka bord, särskilt på helger, eftersom borden fylls snabbt.
Gästerna kan välja bland sju olika buljonger med olika smaker för att forma sin hotpot-upplevelse. Varje buljong erbjuder ett eget smakspektrum, från mild till starkt kryddstark.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
