Velvet, Restaurang i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Velvet är en restaurang på Jeronimo Salguero i stadsdelen Palermo i Buenos Aires, med både en matsal inomhus och en terrass utomhus. Möblerna är en blandning av gröna metallstolar och träinslag, vilket ger utrymmet en enkel och anspråkslös look.
Restaurangen öppnade 2015 i en del av Palermo som då var mer känd som den armeniska stadsdelen än som en matdestination. Under de följande åren flyttade fler restauranger och kaféer in i området, vilket gradvis förändrade hur stadsdelen är känd.
Velvet ligger i vad lokalbefolkningen kallar den armeniska stadsdelen i Palermo, ett område i staden som gradvis har blivit en mötesplats för matälskare. Terrassen utomhus fylls vanligtvis på helg eftermiddagar, när folk från närliggande gator kommer för kaffe eller en lätt måltid.
Restaurangen är öppen varje dag och har parkering i närheten, samt full rullstolsåtkomst för alla besökare. Att komma vid middagstid eller tidigt på kvällen är vanligtvis lättare än att anlända under rusningstid.
Menyn ändras med säsongerna eftersom ingredienserna kommer direkt från lokala bönder och marknader istället för fasta leverantörer. En rätt du provar vid ett besök kanske inte dyker upp nästa gång, vilket gör återkommande besök olika varje gång.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
