Aji Tei, Japansk restaurang i Florens, Italien
Aji Tei är en japansk restaurang i Florens som serverar sushi, sashimi, tempura och traditionella varma japanska rätter i en rymlig matsal. Menyn har ett brett utbud av klassiska rätter tillsammans med kreativa moderna alternativ.
Restaurangen grundades i Florens för att introducera autentiska japanska matlagningstekniker till staden, samtidigt som den hämtar färska ingredienser från lokala marknader. Detta skapade en bro mellan japanska kulinariska metoder och lokala mattraditioner.
Matlagningen här följer japanska traditioner, där hur rätterna ser ut på tallriken betyder lika mycket som hur de smakar. Besökare kan se kockarna arbeta med omsorg och respekt för ingredienserna.
Detta ställe ligger i centrala Florens och är lätt att nå från de flesta delar av staden. Måltiderna passar bra för lunch och middag. Besökare bör boka i förväg, särskilt på helger när borden fylls upp snabbt.
Menyn har kreativa rullar som Hell Roll och Golden Tuna Roll, plus en ovanlig grönt te tiramisu som blandar japanska och italienska influenser. Dessa rätter visar hur köket experimenterar med att kombinera smaker från båda traditionerna på oväntade sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
