Altwernigeröder Kartoffelhaus, Restaurang i Wernigerode, Tyskland.
Altwernigeröder Kartoffelhaus är en restaurang i Wernigerode som specialiserar sig på potatisrätter och traditionell tysk mat. Köket arbetar med ingredienser från Harz-regionen runt omkring.
Restaurangen bevarar tillagningsmetoder som har djupa rötter i Wernigerode och Harz-regionen. Den här stilen av matlagning utvecklades under århundraden i detta bergsområde.
Platsen visar hur potatis har en central roll i den regionala matlagningen i Harz-området. Rätterna speglar matvanor som har uppskattats här i generationer.
Restaurangen ligger i Wernigerodes stadskärna på Marktstraße och är lätt att nå till fots. Den har ett bra läge och välkomnar olika typer av besökare.
Anläggningen tar kött från speciella nötkreatursraser som betar på bergsängar i Harz-regionen. Dessa djur är anpassade till det kuperade landskapet och klimatet där.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
