Café Mirabelle, Restaurang i Paris 11:e arrondissement, Frankrike
Café Mirabelle är en restaurang i Paris 11:e arrondissement med synliga träbalkar, senapsgula träpartier och dekorativa inslag i hela lokalen. Interiören förenar traditionellt franskt hantverk med en varm och välkomnande karaktär.
Restaurangen grundades av Marion Goettlé från Strasbourg och förde med sig det kulinariska arvet från sin alsassiska hembygd till lokalen. Platsen blev en mötesplats för dem som sökte traditionell fransk matlagning och handgjorda bakverk.
Namnet Mirabelle syftar på det gula plommonet som är uppskattat i fransk matlagning och ofta förekommer i desserter och spritdrycker. Besökare kan upptäcka denna kulinariska koppling vävd genom husets skapelser.
Restaurangen ligger i ett område som är lätt att gå i, med kollektivtrafik och parkeringsmöjligheter i närheten. Det är bäst att komma tidigare på vardagar, eftersom helgerna tenderar att dra större folkmassor.
Marion Goettlé skapar specialiserade bakverk inklusive Paris-Brests med pralines, aprikos och sesam tillsammans med tårtor med hallon, hasselnöt och salvia. Dessa handgjorda skapelser serveras särskilt under helgens brunch.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
