Original Bar-B-Que Hut, Grillrestaurang i Victoria Village, San Fernando, Trinidad och Tobago
Original Bar-B-Que Hut är en grillrestaurang i Victoria Village, San Fernando, som grillar kött och skaldjur över öppen eld. Menyn har kyckling, biffar, fisk, lamm och räkor tillagade enligt halalstandarder.
Restaurangen grundades i november 1997 och började verka från enkla tält med grundläggande utrustning. Med tiden utvecklades den till en permanent byggnad med etablerad verksamhet.
Restaurangen kombinerar karibiska grilltraditioner med halalgodkända tillagningsmetoder och betjänar ett mångfacetterat samhälle i San Fernando. Besökare upplever hur lokala smaker möter religiösa kostkrav i den dagliga verksamheten.
Restaurangen har öppet onsdag till söndag med både äta på plats och takeaway. Planera därefter om du besöker på tisdag när öppettiderna är mer begränsade.
Restaurangen hämtar ingredienser direkt från lokala bönder och fiskare i regionen. Fler än 40 anställda arbetar dagligen för att upprätthålla halalcertifiering och jämn kvalitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
