Bar Ilde - Il baretto della buona piadina, Restaurang i Rimini, Italien
Bar Ilde är en restaurang i Rimini som specialiserar sig på att tillaga piadina, ett platt italienskt bröd fyllt med olika ingredienser. Köket arbetar med färska lokala råvaror som parmaskinka, Squacquerone-ost och grönsaker från lokala odlare.
Restaurangen grundades av en familj 1958 och blev snabbt känd för att tillaga traditionella romagnolska piadina i kuststaden. Under decennierna etablerade den sig som en pålitlig referenspunkt för denna klassiska rätt.
Piadina representerar mattraditionerna i Emilia-Romagna, och denna plats serverar den med lokala ingredienser som återspeglar smakerna i området. Det är en plats där lokalbefolkningen och besökare samlas för att njuta av detta traditionella tunnbröd tillsammans.
Restaurangen har ett rymligt matområde och är öppen de flesta dagar till kvällen, med något senare öppettider på helger. Besökare kan bara titta in och få sin piadina snabbt.
Menyn erbjuder runt 20 olika piadina-kombinationer, från klassiska alternativ till moderna varianter med kalkon och avokado. Detta utbud låter varje besökare hitta något som matchar deras smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
