Langer's Delicatessen-Restaurant, Judisk delikatessrestaurang i Los Angeles, USA
Langer's Delicatessen är en judisk delikatessrestaurang i Los Angeles som serverar smörgåsar med handskuren pastrami på dubbelbakad rågbröd. Menyn har traditionella tillbehör som potatispannkakor och matzobollsoppa, tillsammans med andra klassiska judiska rätter.
Restaurangen öppnade 1947 och växte från en liten deli med tolv platser till en Los Angeles-institution som serverar hundratals kunder dagligen. Denna tillväxt speglar expansionen av stadens judiska gemenskap under decennierna efter andra världskriget.
Platsen behåller traditionella judiska delikatessmetoder och presenterar autentiska recept som gått i arv från östeuropeiska invandrarfamiljer. Denna matkultur erbjuder besökare en direkt koppling till Los Angeles judiska gemenskaps historia.
Restaurangen ligger på Alvarado Street och har öppet främst på vardagar med begränsade tider. Besökare kan äta på plats, beställa takeaway eller använda curbside service.
Den berömda sandwich nummer 19 kombinerar handskuren pastrami med coleslaw, rysk dressing och schweizerost på dubbelbakad rågbröd. Denna rätt är resultatet av beredningstekniker som utvecklats och förfinats under decennier.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
