Le Sud, Medelhavsrestaurang i Bizanos, Frankrike
Le Sud är en restaurang i Bizanos som serverar medelhavsrätter i en rymlig matsal med uteservering. Köket arbetar med lokala leverantörer och anpassar menyn efter säsongens tillgång på råvaror.
Byggnaden har omvandlats från en traditionell béarnisk struktur till en plats för måltider. Denna omvandling förenar historisk arkitektur med samtida kulinariska metoder.
Restaurangen ingår i Table23, ett socialt initiativ som kopplar samman matupplevelser med program för stöd till samhället i regionen Pyrénées-Atlantiques.
Restaurangen ligger centralt i Bizanos och tar emot bokningar via flera plattformar. Priserna för huvudrätter är måttliga och rimliga för den kvalitet som erbjuds.
Restaurangen samarbetar med Table23, ett socialt initiativ som kopplar matupplevelser med program för stöd till samhället i regionen Pyrénées-Atlantiques. Detta partnerskap innebär att en del av varje måltid bidrar till lokala hjälpprojekt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
