The Bar at Peaches, Restaurang och cocktailbar i Bedford-Stuyvesant, Brooklyn, USA
The Bar at Peaches är en restaurang och cocktailbar i Bedford-Stuyvesant som kombinerar sydstatsrätter med New York-klassiker. Här serveras seafood boils, stekar och handgjorda cocktails i en avslappnad miljö.
Restaurangen grundades som en del av B+C Restaurant group och fortsätter Marietta Cades kulinariska tradition. Recepten kommer från amerikansk sydstatsmatlagning och för den legacy vidare.
Menyn innehåller sydstatsklassiker som shrimp and grits och friterad havskatt, vilket visar hur matlagnings traditioner från södra USA har blivit en del av Brooklyns matscen. Dessa rätter speglar hur människor här kopplar till matkulturer från andra platser.
Platsen är lätt att nå och erbjuder lunch och middag med förlängda öppettider på helger för alla gäster. Grupper kan boka bord för att säkra en plats.
Restaurangen arbetar direkt med lokala bönder och roterar säsongens soppor dagligen på menyn. Detta praktiska tillvägagångssätt för inköp skiljer den från många andra ställen i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
