Saudade Do Brazil, Brasiliansk restaurang i Narvarte Poniente, Mexico City, Mexiko
Saudade Do Brazil är en brasiliansk grillrestaurang i Narvarte Poniente som drivs med en all-you-can-eat-buffé och bordsservering. Menyn erbjuder grillat kött, feijoada-gryta, färska sallader, soppor och skaldjurscocktails som serveras under måltiden.
Restaurangen förde brasilianska rodizio-traditioner till grannskapet och introducerade en ny stil av grillservering i Mexico City. Denna blandning av sydamerikanska tillagningsmetoder med lokala smaker bidrog till att etablera brasiliansk mat starkare i området.
Grillat kött och gemensamt ätande är centralt för hur denna plats fungerar, vilket speglar brasiliansk matkultur och dess betoning på delande. Rodizio-stilen skapar en social matupplevelse som förenar sydamerikanska traditioner med lokala mexikanska preferenser.
Restaurangen ligger på Anaxágoras-gatan och har öppet från eftermiddag till kväll på vardagar och helger, med kortare öppettider på söndagar. Räkna med att spendera tid på att njuta av den kontinuerliga servicen, där servitörer kommer med olika rätter till ditt bord under måltiden.
Husets specialitet är Ensalada Saudade, en oväntad kombination av grillade nötköttsrevben, färska grönsaker, bär, granola och getost. Denna rätt visar hur köket blandar lokala ingredienser med brasilianska smaker på ett originellt sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
