Rick's Rollin Smoke BBQ & Tavern, Barbecuerestaurang i Pawn Plaza, Las Vegas, USA
Rick's Rollin Smoke BBQ & Tavern är en tvåvånings barbecue restaurang i Pawn Plaza som serverar hickoryrökt kött och har en full bar. Nedre våningen har matsalen och köket, medan övervåningen erbjuder extra barplatser och en bar.
Restaurangen öppnade genom ett partnerskap mellan Rick Harrison och Rollin Smoke BBQ på Pawn Plaza. Denna plats representerade en expansion av den ursprungliga barbecueverksamheten till Las Vegas kommersiella distrikt.
Platsen förenar sydliga grilltraditioner med en modern Las Vegas-miljö, vilket återspeglas i det rökta köttet och hemlagade sidorätter. Besökare upplever denna blandning av klassiska barbecue-smaker tillsammans med lokala hantverksöl som präglar den dagliga stämningen.
Den tvåvåningslayout kräver att man går i trappor för att komma till baravdelningen på övervåningen, så rörlighetshänsyn kan behövas. Restaurangen och baren har olika öppettider, där baren har öppet längre än matsalen.
En dold teknisk funktion är dumbwaiter-systemet som förbinder köket på nedre våningen med baren på övervåningen. Detta möjliggör effektiv matdistribution mellan våningarna och ses sällan i moderna restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
