Bills, restaurang i Surry Hills, Sydney, Australien
Bills är en restaurang i Sydney som har öppet hela dagen och serverar frukost, lunch och middag. Köket arbetar med noggrant utvalda råvaror av hög kvalitet, ofta säsongsbetonade, och tillagar rätter i små satser.
Bills började som ett lokalt koncept i Sydney och utvecklades senare till en internationell verksamhet med platser i städer som London, Seoul och Tokyo. Trots den globala expansionen förblev den kopplad till australiska råvaror och smaker.
Bills speglar australisk matlagning genom att använda lokala råvaror för att skapa rätter som visar landets soliga karaktär. Menyn kombinerar internationella influenser med regionala smaker och kopplar samman global matlagning med lokala traditioner.
Restaurangen i Surry Hills på Crown Street välkomnar besökare dagligen från klockan sju på morgonen till tio på kvällen och accepterar både drop-in och bokningar. Att ta sig dit är enkelt: tåget tar cirka 16 minuter från Central Station, eller så kan du hitta parkering i närheten, några gratis och några avgiftsbelagda.
Restaurangen är en del av en lokal grupp med flera platser i närheten, inklusive Bondi Beach, Darlinghurst och Double Bay, som alla erbjuder en liknande vänlig miljö. Denna spridning gör den till en viktig del av Sydneys kafé- och restaurangkultur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
