Domaine de Rouffach, Restaurang i Rouffach, Frankrike.
Domaine de Rouffach är en restaurang med flera matsalar som tar emot 110 gäster, både inomhus och på en terrass utomhus. Det finns olika slags sittplatser för olika tillfällen och sällskap.
Restaurangen grundades av Philippe Bohrer, som tidigare arbetade som kock vid det franska presidentpalatset. Hans erfarenhet därifrån formade inriktningen för det här stället i Alsace.
Restaurangen förenar traditionella alsassiska tillagningssätt med moderna tolkningar av lokala rätter, och använder säsongsbetonade råvaror från producenter i närheten.
Stället tar emot olika betalningssätt, till exempel kreditkort, checkar, semestercheckar och kontanter. För familjer med små barn finns barnstolar och skötbord.
Restaurangen har en egen vinsamling med viner från lokala vingårdar i Alsace. Till varje rätt finns särskilda förslag på viner att prova glas för glas, så att smakerna passar bra ihop.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
