Indochine Ly Leap, Asiatisk restaurang i Eixample, Barcelona, Spanien
Indochine Ly Leap är en asiatisk restaurang i stadsdelen Eixample med interiör som speglar landskap från Sydostasien genom naturmaterial och traditionella dekorativa inslag. Menyn innehåller rätter som musselsoppa, limekaviar och Pekinganka-rullar tillagade enligt etablerade tekniker.
Restaurangen grundades för att introducera autentiska asiatiska mattraditioner i Barcelonas restaurangliv, och förena olika regionala tillagningsmetoder. Detta tillvägagångssätt samlade influenser från flera kulinariska stilar på en och samma plats.
Utrymmet och menyn hämtar inspiration från mattraditioner i flera asiatiska regioner och deras särdrag i smak. Besökare kan känna hur olika regionala metoder formar varje rätt som serveras här.
Restaurangen ligger i stadsdelen Eixample och har lunch- och middagsservering med tillräckligt många platser för grupper i olika storlekar. Förhandsbokning rekommenderas, särskilt för större sällskap eller helgbesök.
Specialiserade avsmakningsmenyer låter besökare prova flera regionala asiatiska rätter under en och samma måltid. Detta format erbjuder ett sätt att upptäcka skillnader mellan olika regionala tillagningsmetoder och val av ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
