Le clos des oliviers, Italiensk restaurang i Lançon-Provence, Frankrike
Le Clos des Oliviers är en italiensk restaurang i en stenbyggnad med plats både inomhus och utomhus. Köket arbetar med färska råvaror för att tillaga traditionella italienska rätter, pasta, pizza och medelhavsspecialiteter.
Restaurangen öppnade under tidigt 2000-tal när Lançon-Provence utvecklade sin restaurangscen. Denna period gav nya kulinariska alternativ till den lokala matkulturen.
Restaurangen förenar italienska matlagningstraditioner med lokala provensalska råvaror som formar det som hamnar på bordet. Du kan se hur sydeuropeiska och regionala smaker arbetar tillsammans i varje rätt.
Restaurangen ligger längs Route des Baïsses och är lätt att nå till fots eller med bil. Menyn ändras med årstiderna beroende på vilka regionala produkter som finns tillgängliga.
Köket hämtar ingredienser från regionala producenter och skapar säsongsvariationer på klassiska italienska recept baserat på vad som finns. Denna koppling mellan italienskt arv och lokal upphandling formar vad restaurangen erbjuder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
