Yazu, Pan-asiatisk restaurang i Lower Parel, Mumbai, Indien
Yazu är en pan-asiatisk restaurang i Lower Parel med ett modernt matrum indelat i flera zoner. Köket serverar rätter från japansk, thailändsk och kinesisk tradition i en och samma miljö.
Restaurangen grundades som en supper club i Mumbais restaurangscen och blev senare känd för sitt asiatiska kök. Med tiden utökades konceptet till platser både i Mumbai och Goa.
Köket kombinerar traditionella asiatiska tillagningsmetoder med presentationer som tilltalar Mumbais internationella gäster. Varje kulinarisk tradition tillagas med tekniker som förts vidare genom generationer, anpassade till vad gästerna förväntar sig idag.
Restaurangen har öppet från mitt på dagen till sen kväll och tar emot onlinebokningar för bättre bord. Gästerna bör förvänta sig högre priser och planera i förväg under rusningstider.
Restaurangen har separata köksstationer för varje asiatiskt kök, vilket gör att kockar kan tillaga specialrätter från flera regioner samtidigt. Denna uppsättning säkerställer att varje kulinarisk tradition får ordentlig uppmärksamhet och autentisk tillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
