DKlé, Restaurang i Dunkerque, Frankrike
DKlé är en modern restaurang intill Kursaal i Dunkerque som tar emot gäster i två olika utrymmen. Inomhusdelen och uteplatsen har var sitt sittområde med egen karaktär.
Stället öppnade 2006 och etablerade sig mittemot Kursaal Congress Center. Läget gjorde att det kunde betjäna både besökare till kulturcentret och den bredare restaurangpubliken.
Stället speglar mattraditionerna i norra Frankrike genom sitt fokus på regionala specialiteter och lokala ingredienser. Gästerna får uppleva hur köket tolkar traditionella tillagningsmetoder i en modern miljö.
Det är klokt att boka i förväg eftersom stället fylls regelbundet. Tillträdet är enkelt, och läget nära kollektivtrafik gör det lätt att ta sig dit.
Köket tillagar en anmärkningsvärd rätt med pommes frites och ost och olika topping som har blivit ställets signatur. Rätten visar hur lokala comfort food-traditioner återuppfinns i det moderna köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
