Raunka, Indisk restaurang i Northolt, London Borough of Ealing, England
Raunka är en indisk restaurang på Lady Margaret Road i Northolt, i London Borough of Ealing, med specialitet inom nordindisk matlagning med rätter som Butter Chicken, Mixed Grill och en rad paneer-rätter. Matsalen har ett modernt utseende och erbjuder plats för både små grupper och större bord.
Raunka öppnade i Northolt, ett område som började välkomna stora sydasiatiska gemenskaper från 1960-talet och framåt. Med tiden blev området en av fickorna med indisk matkultur i västra London, och restaurangen växte tillsammans med den lokala historien.
Raunka hämtar mycket från punjabiska kulinariska traditioner, med rätter som Butter Chicken och Mixed Grill som är djupt rotade i nordindisk hemlagad mat. Maten speglar smakerna från den stora sydasiatiska gemenskapen som har bosatt sig i Northolt-området under decennierna.
Restaurangen erbjuder både sittande måltider och leverans via plattformar som Uber Eats. Det är värt att kolla öppettiderna innan du åker dit, eftersom tiderna kan variera beroende på dag.
Namnet Raunka kommer från punjabi och översätts ungefär som det glada ljudet och energin i en samling, vilket är hur gemensamma måltider förstås i många nordindiska hushåll. Detta ger namnet en betydelse som går bortom maten själv och pekar på den sociala sidan av att äta tillsammans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
